Tin Tức
Không gian đậm chất phố cổ ở bún chả Hàng Quạt
Bún chả Hàng Quạt từ lâu đã là một địa chỉ ẩm thực luôn nằm trong danh sách phải đến của mọi du khách khi đặt chân đến đất Hà Thành. Tại đây, thực khách không chỉ được thưởng thức món ăn truyền thống nổi tiếng nhất nhì Việt Nam, mà còn được trải nghiệm nét văn hóa của thành phố cổ kính có lịch sử hơn trăm năm qua.
Xem thêm:
Bún chả Hàng Quạt được nhiều du khách tìm kiếm
Nhắc tới bún chả, có lẽ trong tâm trí mỗi người đều tồn tại ấn tượng về một món ăn truyền thống không quá cầu kỳ nhưng cũng không thật sự đơn giản, mà lại có thể khiến bao tâm hồn yêu ẩm thực phải rung động.
Không chỉ là người dân bản xứ, còn có rất nhiều du khách nước ngoài đến Việt Nam sau khi ghé Hà Nội và có cơ hội thưởng thức món bún chả đều chia sẻ rằng, món ăn này quả thật vô cùng ấn tượng. Từ hương vị, màu sắc cho đến các nguyên liệu, món ăn kèm kết hợp, tất cả đều đã hoàn thành tốt vai trò tạo nên một món ăn đặc biệt hoàn hảo.
Nhiều du khách bị hấp dẫn bởi món bún chả Hàng Quạt truyền thống
Không chỉ vậy, các du khách còn đặc biệt ấn tượng với không gian đậm chất phố cổ ở các quán bún chả phố Hàng Quạt. Không quá khó để tìm một quán bún chả, nhưng để tìm được một địa điểm vừa đạt vị bún chả chuẩn vị Hà Thành, vừa mang đến cảm giác truyền thống đầy hấp dẫn thì chắc chắn khó có nơi nào vượt qua được bún chả ở Hàng Quạt.
Không chỉ thu hút sự tò mò của những thực khách mới mà còn khiến những “thượng đế” đã ghé qua bún chả Hàng Quạt đều thú nhận là vì nó mà không nỡ rời xa nơi đây. Đón hàng ngàn lượt khách mỗi ngày, điều này chắc hẳn đã đủ nói lên sự đặc biệt món bún chả tại con phố con phố cổ này trong lòng người dân Hà Thành nói riêng và tất cả những thực khách yêu thích nét văn hóa ẩm thực truyền thống Việt Nam.
Trải nghiệm “thật Hà Nội” ở bún chả Hàng Quạt
Chỉ là một món ăn thường ngày, nhưng dường như trong món bún chả ẩn chứa cả lịch sử của một dân tộc giàu bản sắc văn hóa về ẩm thực. Mang đầy đủ và trọn vẹn linh hồn của món bún chả truyền thống, bún chả Hàng Quạt từ lâu đã được nhiều khách hàng đánh giá rất cao và truyền tai nhau và coi đây là một địa chỉ “bỏ túi” quen thuộc.
Trải nghiệm văn hóa ẩm thực Hà Nội lâu đời qua món bún chả Hàng Quạt
Tuy có không ít những hàng quán chế biến món ăn cổ truyền của đất Bắc này, nhưng hầu như đều không thể vượt mặt được danh tiếng đã tồn tại lâu đời của bún chả phố Hàng Quạt. Tồn tại cùng với sự phát triển của nhịp sống hiện đại, nhưng món bún chả nơi đây vẫn giữ nguyên được vị truyền thống nguyên bản nhất, không vì “hội nhập” mà thay đổi. Chính vì vậy, bún chả Hàng Quạt dường như đã trở thành “người bạn đồng hành” thân quen và lâu bền nhất với mỗi người con Hà Nội.
Cách chế biến món ăn tuy công khai nhưng rất khó để bắt chước lại vì không thể mang đến hương vị gia truyền nhớ mãi không quên ấy.
Theo bật mí nho nhỏ của chủ quán bún chả nướng Hàng Quạt với hơn vài chục năm kinh nghiệm, thì bí quyết của món bún chả phố Hàng Quạt này chính là ở khâu lựa chọn thịt cùng công thức pha chế nước chấm “thật Hà Nội”. Những miếng thịt tươi ngon đồng đều, kết hợp cùng phương pháp tẩm ướp bí truyền, tạo nên sự tròn vị trong mỗi phần ăn. Bên cạnh đó cách thái nghệ thuật khiến từng miếng thịt đều cân bằng lượng nạc và mỡ, giúp phần chả thịt không bị khô mà cũng không gây ngấy. Phần nước chấm đạt đủ độ chua ngọt vừa phải, kết hợp cùng các nguyên liệu khác như ớt, tỏi, đồ chua,… tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo cho mỗi lần chấm. Chẳng thế mà bao năm qua, bún chả hàng than vẫn nức tiếng không chỉ ở Hà Nội mà còn là trên toàn quốc.
Bún chả Hàng Quạt không quá phô trương nhưng đủ sức hấp dẫn bất kỳ thức khách nào nhờ hương vị cùng cái hồn ẩm thực truyền thống sẵn có. Và đó cũng chính là lí do khiến nhiều thực khách đã được nếm thử, mỗi khi nhắc lại bún chả truyền thống hàng than đều ngay lập tức cảm nhận được sự thâm thúy và lâu đời của nền ẩm thực Việt Nam đa dạng.
Xem thêm:
- Khám phá bún chả Duy Diễm nổi tiếng nhất Hà thành
- Bún chả quạt và nghệ thuật tinh tế trên chiếc bếp than hoa
- Bún chả online – Xu hướng hiện đại để thưởng thức món quà truyền thống
- Bún chả Hà Thành – Đậm hương vị nghệ thuật ẩm thực truyền thống
- Bún chả que tre Giảng Võ giữ chân thực khách bởi điều gì?
BÚN CHẢ DUY DIỄM
Địa chỉ: 140 Phố Ngọc Khánh, Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội
Email: bunchaduydiem@gmail.com
Website: https://bunchaduydiem.com
Facebook: facebook.com/bunchaduydiem
Hotline: 098 322 05 53 & 024 38315 802